家常大雁做法,大雁做法大全

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本文目录
红烧黄豆排骨的做法
食材清单 :
排骨300克、大白豆700克、豆角豆角大厨土豆2个、烧排烧排玉米1根、骨的骨豆瓣酱4勺、家常家常酱油2勺、做法做法老抽1勺 、豆角豆角大厨盐适量、烧排烧排冰糖5粒 、骨的骨姜片2片、家常家常干辣椒3个 、做法做法炖肉卤料包。
做法:
?1、芸豆、土豆洗净,芸豆折断、土豆切块备用;
2、排骨冷水下锅,加入姜片和料酒去腥,撇去浮沫 ,再煮3分钟,捞出备用;
3 、豆角炒3-5成熟 ,捞出备用;
4 、锅中热油加入姜片、炖肉料包 、冰糖 ,小火炒至出糖色;
5、放入排骨炒匀;
6 、加入1000毫升热水,加入老抽、生抽 ,大火焖5分钟;
7、加入芸豆、玉米等配菜和豆瓣酱;
8、大约25分钟后 ,汤汁变得浓郁 ,所有食材都熟了 ,就可以关火了;
干豆角烧排骨王刚
材料
排骨(300克)、干豇豆(200克) ,料酒(1汤匙) 、酱油(1汤匙) 、碎冰糖(15克)、盐(适量)、植物油(适量)
做法
1.排骨洗净。
2.放入煮锅,加冷水 ,大火烧开 ,撇去浮沫,捞出沥水 。
3.干豇豆泡软切段备用 。
4.炒锅加热 ,倒入少量植物油。
5.放入擀碎的冰糖,小火熬化。
6.冰糖熬至浅褐色,放入排骨,翻炒均匀。
7.放入酱油、料酒、水 ,混合均匀 ,大火烧开后转小火慢炖 。
8.排骨快熟时,放入干豇豆 ,继续小火收汁。
9.汁快收干时 ,调入适量盐即可 。
长豇豆烧肋排
做法步骤
1 、排骨切成段后放清水中洗净。
2 、锅中放水 ,冷水加入排骨。
3 、水开后撇去表面浮沫 。
4、继续煮5分钟后捞出。
5、豆角洗净掰成段备用。
6、锅热后放入少许油 ,加入1勺白糖。
7、中火熬制糖冒泡后加入排骨。
8、快速翻炒至排骨焦糖色。
9 、倒入2勺味达美臻品料酒,翻炒均匀。
10 、加入2勺味达美冰糖老抽酱油。
11、翻炒均匀。
12、加入适量开水 。
13 、倒入高压锅里,加入葱 、姜 、干辣椒 、盐 ,花椒、大料和香叶。
14、加入豆角后搅拌均匀,盖盖压40分钟。
15 、40分钟后打开盖 ,继续收汁10分钟,装入盘中即可 。
关于豆角烧排骨的家常做法 ,豆角烧排骨的家常做法大厨的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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